新闻中心

通风设备安装小型超市必需品
        按照食品卫生行业的管理规定车间通风降温，在夏季，凡是经销包装食品的经营场所，必须使用降温设备，确保食品在常温下不会变质。但最近通过走访发现，除了几家上规模的大超市以外，许多社区附近的小超市都没有通风设备，达不到经营规范的要求，其经营食品的状况，也令人担忧。
　　昨天上午，来到光明路上一家小型超市，这家正在经营的超市面积约有40多平方米，其室内的货架上除了日用百货外，还有为数不少的袋装食品，面包、饼干等小食品随处可见。进入该超市不久，消费者的头上就冒出了汗珠。
　　“这些食品摆在货架上，已经超出了常温，会变质吗？”通风设备有限公司试探性地问正在忙碌的女营业员，该人头都没有抬就回答说：“包装有保质期的，过期的我们就会下架。”显然，在这样的气温下，按照小食品规定的保质期销售，显然是违规的。
　　在光明路一家小型超市，通风设备有限公司看到超市内并没有安装空调，只有一台电风扇摆在收银的柜台上，供营业员一个人享用。随后，通风设备有限公司在当地又走访了几家小超市发现，大部分小超市内没有符合标准的通风设备，这在酷热难耐的夏天，着实令顾客难受，但更令人担忧的是食品安全问题。
　　令人担忧的是，在这么热的天，在温度如此高的环境中，货架上的副食品有可能因温度过高而变质。为此，市食品卫生监督所的工作人员表示，小型超市的开张除了证照齐全外，超市的硬件设施也要符合规范，对相关规定，经营业主必须严格执行。